Name: 小花枝﹝冷凍﹞
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小花枝﹝冷凍﹞

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品　　名｜冷凍小花枝

成　　份｜花枝

毛　　重｜700g

淨　　重｜420g

原產地｜中國

有效期限｜標示於外包裝上 ( 西元年/月/日 )

保存方式｜冷凍保存-18°C以下冷凍

保存期限｜3年

過敏原｜本產品含有頭足類，不適合對其過敏體質者食用。

調理方式

‧小花枝蛤蠣粥

熱鍋，下拍扁的蒜頭，下絞肉後，肉炒至肉白，冬瓜切薄片下鍋，加上一湯匙醬油及少許鹽，翻炒後加水至七分滿，加一湯匙米酒放入熟米飯，下蛤蠣至開口，放入對切後小花枝，中小火滾約３分鐘至蛤蠣全開，花枝熟後，放小白菜，撒入胡椒，少許香油加上香油拌勻，即可食用。

‧泰式涼拌海鮮

小花枝對切，蝦仁、蛤蠣，小番茄對切，洋蔥切絲 (喜辣的可放白洋蔥)，香菜切段備用。所有海鮮放入滾水燙約3-5分鐘，全熟後，撈起泡冰開水冷卻，等不燙了，撈起瀝乾裝盤。另外準備醬料，倒入約1/3-2/3碗的泰式甜辣醬，再加入1-2湯匙的魚露，魚露很鹹，不要一次放太多，慢慢調整鹹度，再加入1/2顆-1顆的檸檬汁，然後輕輕攪拌，完成後，淋上醬汁，即可食用。

‧川燙花枝

花枝對切後，拿出鍋子倒入約1/3的水，再加入小花枝、薑片、米酒，接著將火調整為中火煮2分鐘。觀火後蓋鍋悶1分鐘。將小花枝撈起放入冰水中，冷卻2分鐘，可以自由搭配，沾醬油、芥末或是五味醬。

進口商名稱｜冠鈞水產有限公司

進口商地址｜新北市中和區中山路二段391-1號7樓

進口商電話｜(02) 3234-3778

非供即食，應充分加熱

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