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築地蟹商-活凍帝王蟹腳xMEGA規格﹝冷凍﹞

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全新到港【築地蟹商 - 活凍帝王蟹腳】

◎ 世界最大等級築地蟹商生鱈場蟹腳，北極嚴寒海域當季捕撈，蟹肉飽滿甘甜。

◎ 頂級紅蟹生凍タラバガニ鱈場蟹，挑選稀有特大的規格！

⚠️帝王蟹腳外盒體積較大，僅能單獨下單，如需其它冷凍商品請另外下單

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ℹ️商品外盒體積較大，因宅配限制，每單限購兩盒

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🌟 為什麼選擇【築地蟹商】MEGA 級帝王蟹腳？


💡 俄羅斯頂級產區 ✕ 日本築地嚴選監製

您可能會好奇，為什麼外盒標示「原產國：俄羅斯」，卻稱為「日本築地蟹商」呢？其實，鱈場蟹（帝王蟹）的主力漁場並非日本近海，而是以俄羅斯周邊的深海漁場品質最為冠絕全球。日本專業蟹商皆指定使用俄羅斯產區的原料，再運回日本進行嚴格的品質分級與包裝。

  • 極寒海域，肉質結實：俄羅斯高緯度海域水溫極低、成長速度慢，造就了蟹腳粗壯、肉質緊實且自帶天然甘甜的絕佳品質。
  • 飽滿度NO.1：相較於韓國、美國、智利等產區，俄羅斯深海餌料豐富，蟹肉飽滿度與品質穩定性最受老饕推崇。
  • 頂級料理店規格：日本築地蟹商長年契作指定，專為高級日本料理店與頂級禮盒量身打造，非市面一般散裝蟹腳可比擬。


⚠️ 購買須知（下單前請務必閱讀）

  • 單獨下單限制：因帝王蟹腳禮盒體積較大，本商品只能單獨下單，無法與其他商品合併寄送。
  • 限購數量：因體積龐大，每筆訂單限購兩盒。
  • 運輸風險說明：極凍蟹腳在運送過程中，可能因震動或碰撞產生些微斷腳之不可控因素。在可接受此狀況的前提下再行下單，恕不接受因「斷腳因素」申請退貨及退款，敬請見諒。

🍽️ 解凍與料理FAQ

想完美呈現 MEGA 級蟹腳的豐腴肉質？請務必遵守以下「美味守則」：


1. 流水解凍法（最關鍵步驟）

  • 正確做法：料理前 15 - 20 分鐘自冷凍庫取出，直接以流水沖洗解凍。待蟹腳可彎曲、蟹殼稍微變軟，即代表退冰完成。
  • ❌ 請勿泡水退冰：泡水會使蟹肉的鮮甜精華流失。
  • ❌ 請勿微波解凍：微波會使蟹肉水分急劇流失，嚴重影響口感與甜度。


2.保存與烹調注意事項

  • 解凍後立即食用：解凍後請務必立即烹煮，切勿放置於室溫或重複放回冷藏/冷凍保存，以免蟹肉變質


3. 輕鬆處理三步驟

  • 關節剪開：用廚房剪刀將蟹腳從每個關節處剪開。
  • 正面剖殼：順著蟹腳正面剪開蟹殼，方便食用。
  • 切開蟹肩：蟹肩部分較硬，建議使用菜刀切開。


4. 推薦烹調方式

本產品極為新鮮，無需繁複調味，解凍切段後即可料理：

  • ♨️ 清蒸：原汁原味，最能品嚐到原始的鮮甜與海味。
  • 🍲 火鍋：放入昆布高湯中輕涮，肥美吸睛。
  • 🔥 炙烤：炭烤或烤箱烤至表面微焦，香氣逼人，肉質飽滿。


📋 規格

  • 品名與容量：冷凍生鱈場蟹腳 (紅蟹) MEGA 級 / 淨重 2 KG (肩) / 外盒 25 × 60 × 15 cm
  • 產地與保存：俄羅斯 (日本築地蟹商監製) / 須冷凍於 －18°C 以下 (效期標示於包裝)
  • 食用與過敏：解凍加熱即可食用。本產品含蟹類，過敏體質者請勿食用。
  • 負責廠商：御海發有限公司 (高雄市小港區崇明街176號 / 0928-898-773)
  • 合規登錄字號：食品登錄 E-185033354-00000-3 / 富邦責任險 0531字第25AML0002428號





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